O ISPQ tem sua sede na Vila de Quissico, Distrito de Zavala, Província de Inhambane. O ISPQ desenvolve as suas actividades em todo o território nacional, por tempo indeterminado.

O ISPQ tem como missão formar cidadãos competentes, comprometidos com o desenvolvimento da ciência, da tecnologia, da inovação, da incubação de empresas e de serviços profissionais de qualidade, orientados para os domínios de Recursos Pesqueiros e Engenharia Naval.

Ser uma instituição de referência no ensino politécnico, na investigação, na inovação e extensão, nos domínios de Recursos Pesqueiros e Engenharia Naval a nível nacional, regional e internacional.

O ISPQ tem as seguintes áreas de actividades: ensino, investigação, extensão e inovação tecnológica e incubação de Empresas.

O ISPQ funciona com duas divisões, a saber: Divisão de Pesca e Aquacultura e Divisão de Engenharia Naval. A Divisão representa os diversos domínios das ciências e das tecnologias nele integrados, realizando actividades de estudo e formação profissional. A Divisão de Pesca e Aquacultura compreende cursos das Ciências Marinhas, de Pescas e Aquacultura. A Divisão de Engenharia Naval compreende cursos de Engenharia Naval e Oceânica, Economia e Gestão Portuária, Navegação e Serviços Marítimos e Gestão Portuária e Logística

No âmbito dos seus objectivos, o ISPQ pode estabelecer acordos, convénios e protocolos de cooperação com instituições congéneres, sectores público, privado, sociedade civil, comunidades locais e organismos internacionais.